Online-Vortrag: „Ernährung und bariatrische Chirurgie“
In ihrem Online-Vortrag „Ernährung und bariatrische Chirurgie –
Ernährungstherapie vor und nach der Operation“ gibt
Ernährungswissenschaftlerin und Therapeutin Nadine Legutko, M.Sc.,
Einblicke in die Adipositas-OP stark übergewichtiger Menschen. Sie
erläutert zum Beispiel die Einflüsse des Eingriffs auf die tägliche
Ernährung sowie die Gesundheit und geht auf die Vermeidung von
Nährstoffmängeln ein. Die von Prof. Dr. Nadine Berling moderierte
Veranstaltung beginnt am 25.06.2024 um 18:00 Uhr.
Mit der steigenden Prävalenz des Krankheitsbildes der „Adipositas
permagna“, der schwersten Form der Fettleibigkeit, die auch als „morbide
Adipositas“ bezeichnet wird, hat die Zahl an Adipositas-chirurgischen
Eingriffen in den vergangenen Jahren kontinuierlich zugenommen. Ab einem
Body-Mass-Index von über 40 kg/m2 sinken die Aussichten für eine
dauerhafte Gewichtsreduktion durch konventionelle Therapien deutlich. Die
Patientinnen und Patienten erhoffen sich von der Operation, dass sie durch
die signifikante Reduktion ihres Gewichts körperlich und psychisch
gesünder werden.
Voraussetzungen für die chirurgische Behandlung der morbiden Adipositas
sind eine strukturierte präoperative Vorbereitung sowie die Adhärenz für
eine lebenslange Nachsorge. Denn das „Hilfsmittel“ Adipositas-OP ist
langfristig nur in Kombination mit einer dauerhaften Veränderung der
Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten wirksam. Die Ernährungstherapie ist
daher ein wesentlicher Teil in der Vor- und Nachbereitung der Operation.
Neben den Voraussetzungen, Indikationen und Kontraindikationen der
bariatrischen Chirurgie erläutert Nadine Legutko in Ihrem Online-Vortrag
den postoperativen Kostaufbau sowie die wichtigsten Aspekte in der
Nachsorge der Betroffenen. Zudem vermittelt sie Ernährungsinterventionen,
um postoperative Komplikationen und Nährstoffmängel zu vermeiden.
Zur Teilnahme am Online-Vortrag benötigen Interessierte entweder Computer,
Smartphone oder Tablet mit Internetzugang und Audioausgabe. Mit der
Anmeldung bis zum 24.06.2024 per E-Mail an studienorganisation(at)apollon
hochschule(dot)de erhalten externe Teilnehmer:innen die Zugangsdaten zum
virtuellen Vortragsraum. Der Warteraum ist ab 17:45 Uhr geöffnet.
Studierende der APOLLON Hochschule entnehmen die Anmeldemöglichkeiten und
Zugangsdaten den Informationen auf dem Online-Campus.
Referentin Nadine Legutko, M.Sc. ist Ernährungswissenschaftlerin und seit
2023 als Autorin und Tutorin für die APOLLON Hochschule tätig. Nach dem
Bachelorstudium der Ökotrophologie an der Hochschule Fulda absolvierte sie
2012 den Master an der Christian-Albrechts-Universitä
arbeitet sie als zertifizierte Ernährungsberaterin in eigener Praxis für
Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in Hagen. Ihr Schwerpunkt liegt
in der Einzelberatung von Patientinnen und Patienten mit Übergewicht und
Adipositas. Sie arbeitet mit unterschiedlichen Arztpraxen und dem
Adipositas Zentrum in Hagen zusammen. Hierbei betreut sie vorwiegend
Betroffene bei der Vorbereitung auf eine bariatrische Operation und in der
langfristigen postoperativen Nachsorge. Neben den Einzelberatungen besucht
sie regelmäßig verschiedene Selbsthilfegruppen im Umkreis und hält
Vorträge in der Adipositas Klinik in Hagen.
Prof. Dr. Nadine Berling, Leiterin des Studiengangs Ernährungsmanagement
an der APOLLON Hochschule, moderiert den Vortrag. Sie ist Ökotrophologin
und war vor ihrer Hochschultätigkeit in der Ernährungstherapie und als
Scientific Writer tätig. Nadine Berling ist Autorin zahlreicher
Publikationen.
