Gesundheitlicher Verbraucherschutz global gedacht
nternationale Fortbildung für mehr Lebensmittelsicherheit
Vom 14. bis 19. März 2022 findet die Fortbildung „International Training
for Safer Food“ (ITS Food) statt. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und
Lebensmittelsicherheit (BVL) und das Max Rubner-Institut (MRI) bieten das
Training gemeinsam für Kolleginnen und Kollegen aus Drittstaaten an. Mit
fast 500 Teilnehmenden aus aller Welt ist ITS Food 2022 die bisher größte
Veranstaltung in der seit 2018 bestehenden Reihe.
„Lebensmittel werden heutzutage weltweit gehandelt. Deshalb ist es
wichtig, dass wir uns über die Umsetzung weltweiter Standards der
Lebensmittelsicherheit verständigen“, erklärte BVL-Präsident Friedel
Cramer am Vorabend des Weltverbrauchertages. „Mit der Fortbildung
‚International Training for Safer Food‘ können wir wertvolles Wissen
vermitteln und uns mit Kolleginnen und Kollegen rund um den Globus
austauschen, um den gesundheitlichen Verbraucherschutz gemeinsam zu
stärken. Für uns ist der internationale Expertenaustausch der beste Weg,
um gegenseitiges Verständnis und gute Beziehungen zu fördern.“
Bei der rein digitalen Veranstaltung erörtern Expertinnen und Experten vom
BVL und MRI dabei aktuelle Fragen der Lebensmittelsicherheit in
Deutschland und Europa. Dieses Jahr wird das ITS Food einen Schwerpunkt im
Bereich Lebensmittelbetrug und Lebensmittelauthentizität setzen. Über
diverse Online-Beteiligungsmöglichkeit
die Veranstaltung mit einbezogen und können so länderübergreifende
Netzwerke bilden. Virtuelle Einblicke in die praktische Arbeit,
beispielsweise der Referenzlabore des BVL, runden das Programm von ITS
Food 2022 ab.
Nachdem die Veranstaltung in den vergangenen zwei Jahren pandemiebedingt
nicht stattfinden konnte, ermöglicht das virtuelle Format in diesem Jahr
vielen Kolleginnen und Kollegen aus der ganzen Welt die Teilnahme, da
Reisekosten und -zeiten entfallen. Dazu Cramer: „Ich freue mich, dass wir
passend zum Weltverbrauchertag am 15. März unser ‚International Training
for Safer Food‘ wieder zurückbringen können. Die hohe Beteiligung zeigt,
wie groß das weltweite Interesse an dem Thema und dem Austausch
miteinander ist. Gemeinsam setzen wir ein starkes Zeichen für
Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz.“
Das Programm von ITS Food ist auf drei Tage angelegt. Die Veranstaltung
wird zwei Mal angeboten – vom 14. bis 16. März spät und vom 17. bis 19.
März früh – um den Teilnehmenden aus verschiedenen Zeitzonen gerecht zu
werden.
Hintergrund
Das International Training for Safer Food (ITS Food) ist eine seit 2018
bestehende Fortbildungsveranstaltung, die Behördenangehörigen aus
Drittländern Grundlagenwissen über Lebensmittelsicherheit,
Lebensmittelbetrug sowie Risiko- und Krisenmanagement in Deutschland und
der Europäischen Union vermittelt. Expertinnen und Experten aus den
zuständigen deutschen Behörden, amtlichen Laboratorien und
Forschungseinrichtungen geben dabei ihr Fachwissen und ihre Erfahrungen an
die Teilnehmenden weiter. Besonders geschätzt wird von Teilnehmenden die
Möglichkeit zum Austausch von best practice-Ansätzen und die Möglichkeit
sich miteinander zu vernetzen.
Weiterführende Informationen
ITS Food auf der BVL-Website: https://www.bvl.bund.de/itsfoo
