Stadt Duisburg Infos:VHS: Koch-Workshop zur arabischen Küche
Ein Koch-Workshop der VHS vermittelt am Mittwoch, 6. und Donnerstag, 7. November, jeweils von 18.30 bis 21.30 Uhr in der Lehrküche der Gustav-Heinemann-Realschule an der Landgerichtsstraße 17 in Duisburg-Mitte, wie man arabische Gerichte zubereitet.
Unter der Leitung von Hafida Bouyoumad werden Speisen wie Couscous,
die marokkanische Suppe Harira oder Tagina zubereitet. Es wird sowohl mit verschiedenen Fleischsorten gekocht als auch vegetarischer Tagine.
Die arabische Küche ist geprägt durch unzählige Gewürze. Inzwischen kann man viele dieser ehemals exotischen Zutaten auch in Deutschland kaufen.
Die Kursgebühr beträgt 39 Euro. Die Lebensmittelumlage ist im Betrag bereits enthalten. Eine vorherige Anmeldung ist unbedingt erforderlich.
Weitere Informationen gibt es telefonisch bei der VHS unter 0203/283-3220 und -4606.
