7 Jahre jünger in sieben Wochen: Neues Buch von Prof. Dr. Sven Voelpel
Mit „Entscheide selbst, wie alt Du bist“ und seinen Büchern zur „Jung-
Brunnenformel“ sind ihm Spiegel-Nr. 1-Bestseller gelungen. In seinem
neuesten Buch, am 17. November erschienen, widmet sich der Altersforscher
und Professor für Betriebswirtschaft an der Constructor University
schwerpunktmäßig der Ernährung.
In seinem Buch kombiniert Voelpel wissenschaftlich abgesicherte Konzepte
für eine gesunde Ernährung zu einem einzigartigen, weltweit führenden
"Meta-Ernährungscode", der den Alterungsprozess positiv beeinflusst. "Die
richtige Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren für lebenslange
Vitalität", so der Professor. Die in seinem Buch enthaltenen Rezepte
folgen sorgfältig skizzierten Standards: gesund, pflanzlich, mit den
nötigen Vitaminen, den richtigen Superfoods und vor allem lecker. Es gehe
nicht um Askese oder Abstinenz, sondern um gesunden, alltagstauglichen
Genuss, so Voelpel.
"Bei der Umkehrung des Alterns geht es nicht nur um den Gewinn von
Lebensjahren, sondern um die Verbesserung von Gesundheit und
Leistungsfähigkeit", so der Professor, der seit über 20 Jahren den
demografischen Wandel und seine Folgen erforscht und Lösungen entwickelt.
In dieser Zeit hat seine Forschung eine große Bandbreite an Öffentlichkeit
erfahren, mit Beiträgen in lokalen und überregionalen Medien, wie BILD,
Frankfurter Allgemeine Zeitung und zahlreichen Fernseh- und
Radioauftritten. Immer häufiger wird er gefragt, was die Menschen tun
können, um möglichst lange jung, gesund und leistungsfähig zu bleiben. In
seinem neuesten Buch stellt er hochwirksame und praktische Lösungen vor,
damit jeder ein Maximum an Wirkung erzielen kann.
Der 192-seitige Ratgeber ist nicht nur ein Kochbuch: Voelpel verfolgt
einen ganzheitlichen Ansatz. Neben der Ernährung nennt der Altersforscher
auch andere Faktoren, die Fitness und den Alterungsprozess beeinflussen;
darunter Entspannungs- und Atemübungen, ausreichend Bewegung, genügend
Schlaf und soziale Kontakte. Der von Voelpel entwickelte Alterstest
verrät, welches biologische Alter ein Mensch hat und wie viele Jahre er
gewinnen kann.
