Gesund durch die Coronazeit
Prof. Dr. Jens Putziger von der SRH Hochschule für Gesundheit informiert
über gesunde Ernährung vor dem Hintergrund von Covid-19.
Vitalität, Gesundheit, Wohlbefinden - Low-Carb Rezepte, gesunde Fette und
ausreichend Vitamine: Das Thema gesunde Ernährung erfährt mehr denn je ein
breites öffentliches Interesse. Entsprechend gilt dies auch vor dem
Hintergrund der aktuellen Coronasituation. Viele Menschen sind in ihrer
Mobilität eingeschränkt, unterliegen einer zusätzlichen Ausgangssperre,
ernähren sich nicht gesundheitsbewusst oder entsprechend bedarfsadaptiert.
Prof. Dr. Jens Putziger, Professor für Ernährungstherapie und -beratung im
Bachelorstudiengang Ernährungstherapie und -beratung an der SRH Hochschule
für Gesundheit, hat nun einige Empfehlungen zu Verhalten und Ernährung für
diese schwere Zeit erarbeitet, die jeder persönlich aus
ernährungsmedizinischer Sicht einfach beachten kann, um gesund durch die
Krise zu kommen. „Vom Standpunkt einer gesunden Ernährung ist es besonders
wichtig, das Immunsystem zu stärken und Mobilität zu sichern. Entsprechend
gehen Bewegung und Ernährung Hand in Hand“, betont Prof. Dr. Jens
Putziger. Wichtig sei eine ausgeglichene Ernährung, die auf
Vollkornprodukte, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe setzt. Wer also
viel frisches Obst und Gemüse in Verbindung mit ausreichend Fleisch-,
Fisch- und Milchprodukten zu sich nimmt, beugt einer Infektion vor und
stärkt die Abwehrkräfte. Besonders ist auf eine Antioxydantien reiche
Ernährung zu achten.
Hinsichtlich des Wasserhaushaltes wird empfohlen, mindestens 1,5 bis 2
Liter pro Tag zu trinken. „Gerade in Hinblick auf die steigenden
Temperaturen ist dies von immanenter Bedeutung. Etwa 1 Liter Flüssigkeit
ist bereits vormittags zuzuführen“, ergänzt Prof. Dr. Jens Putziger.
Zahlreiche Studien zeigen, dass ausgewogene Ernährung, ausreichende
Bewegung und gesunde Lebenssweise zu psychischen sowie physischen
Wohlbefinden und Lebensfreude beitragen, was in Anbetracht der aktuellen
Situation von besonderer Bedeutung ist. Kochen und Backen in der Famile
sind erst jetzt wieder so richtig möglich und tragen zum Zusammenhalt der
ganzen Familie bei. Doch nicht nur für gesunde Menschen spielt das Thema
Ernährung eine zentrale Rolle. In Verbindung mit Erkrankungen übt eine
optimale Ernährungstherapie eine heilende und lebensunterstützende Wirkung
aus.
Entsprechend bietet die SRH Hochschule für Gesundheit den
Bachelorstudiengang Ernährungstherapie und -beratung sowohl am Campus Gera
in Thüringen als auch am Campus Rheinland / Leverkusen in Nordrhein-
Westfalens an. Durch das praxisorientierte Studienmodell „Vollzeit in
Blockform“ können Studierende private Anforderungen und Studium ideal
miteinander verbinden.
Mehr Informationen hierzu erhalten Sie auf der Studiengangswebseite:
https://www.gesundheitshochsch
/ernaehrungstherapie-und-berat
