Regional

Die Volkshochschule Duisburg bietet am Mittwoch, 19.September, von 17.30 Uhr bis 20.30 Uhr in der Lehrküche des Gertrud-Bäumer-Beruskollegs den Kochworkshop „Vegane Weltreise“ unter der Leitung von Dorothea Heeb an.

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer begeben sich auf eine Weltreise und probieren Gerichte ohne tierische Produkte aus aller Herren Länder aus. Auf der Speisekarte stehen zum Beispiel eine asiatische Gemüse-Pfanne, italienische Penne, bayerische Maultaschen, eine türkische Pizza oder ungarisches Gulasch. Die Zutaten stammen überwiegend aus kontrolliert biologischem Anbau.

Eine vorherige Anmeldung ist erforderlich. Das Teilnahmeentgelt beträgt 26 Euro. Die Kosten für die Lebensmittel und die Küchennutzung sind darin enthalten.

Weiterführende Informationen  gibt es telefonisch unter (0203) 283-3220 und 283-2340 sowie unter www.vhs-duisburg.de.

Teilnehmerinnen und Teilnehmer des VHS-Kurses am Dienstag, 25. September, von 18.30 bis 21.30 Uhr in der Gustav-Heinemann-Realschule in der Stadtmitte lernen unter der Leitung von Lalo Sumiati typische Beispiele aus Asiens Fingerfood-Küche kennen. Die meisten auch „exotischen“ Zutaten lassen sich längst bei uns in Fachgeschäften und auf Wochenmärkten kaufen.

Speisen, die mit den Fingern statt mit Besteck gegessen werden, erfreuen sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit, als Appetithäppchen zwischendurch, zu Hause, bei der Arbeit oder um Gäste zu verwöhnen. In asiatischen Ländern ist diese Esskultur seit jeher Tradition. Nicht nur auf Nachtmärkten trifft man die kleineren Leckereien in Thailand, Indonesien, Vietnam und Japan in den verschiedensten Variationen an.

Eine vorherige Anmeldung ist unbedingt erforderlich. Das Teilnahmeentgelt beträgt 18 Euro, die Kosten für die Lebensmittel und die Küchennutzung sind darin enthalten.

Eine vorherige Anmeldung ist unbedingt erforderlich. Weitere Informationen  gibt es telefonisch unter (0203) 283-3220 oder (0203) 283-2340 sowie im Internet unter www.vhs-duisburg.de.