Lehrmaterial „Entdecke Mi(l)ch!“ ermöglicht Herstellung von Milchprodukten im Klassenzimmer
Kreativ-Rezeptwettbewerb belohnt die Gewinner-Klasse mit einem Entdecker-Tag mit „Checker Can“
Milchentdecker-Tour lässt Grundschüler in ihrer Schule zusammen mit einer Kinderköchin Milchrezepte aus aller Welt zubereiten
Kinder, die sich ausgewogen ernähren, kommen gut durch den Schulalltag, haben mehr Freude am Lernen und bessere Chancen auf Erfolgserlebnisse. Unter diesem Leitgedanken fiel heute an der Gerhard-Tersteegen-Grundschule in Düsseldorf der Startschuss für gleich drei Maßnahmen, die zum Entdecken des Lebensmittels Milch animieren. Neben dem Lehrmaterial „Entdecke Mi(l)ch – Ernährungswissen spannend verpackt“ erwartet Grundschüler der 3. und 4. Klassen in NRW ab sofort die Milchentdecker-Kochtour sowie der Kreativ-Rezeptwettbewerb „Weltweit lecker für Milch-Entdecker: NRW sucht das beste Milch-Rezept“.
Ziel aller Maßnahmen ist es, die Ernährungskompetenz bei Kindern im Grundschulbereich am Beispiel des Lebensmittels Milch zu fördern und sie für eine Ernährung mit frischen Produkten zu begeistern. Vorgestellt wurden die Materialien durch Minister Johannes Remmel vom Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes NRW als Initiator des Projekts. Als weiterer prominenter Gast warb zudem Moderator Can Mansuroglu, bekannt aus der Kika-Sendung „Checker Can“, für die Teilnahme am Rezeptwettbewerb. Denn als Preis winkt der Gewinner-Klasse ein Entdecker-Tag mit ihm rund um das Thema Milch. Neben der Vorstellung der Projekte unterstützten sie die Schulklasse 3b bei der Herstellung von Mozzarella sowie bei der Zubereitung der Rezepte der Milch-Entdeckertour.
Interaktives Lehrmaterial „Entdecke Mi(l)ch! Ernährungswissen spannend verpackt“
Das praxisorientierte Unterrichtsmaterial stellt das Erleben des Lebensmittels Milch mit allen Sinnen in den Fokus, um an diesem Beispiel Schüler und Schülerinnen für eine ausgewogene Ernährung zu begeistern. Neben einem sensorischen Test von Milchprodukten können mit Hilfe des Lehrmaterials Milchprodukte wie Frischkäse, Joghurt oder Mozzarella mit leicht umsetzbaren Anleitungen im Klassenzimmer hergestellt werden. Darüber hinaus werden Themen wie Nachhaltigkeit, Umgang mit Medien sowie die Esskulturen anderer Länder behandelt. Das Lehrmaterial orientiert sich an den aktuellen Lehrplänen der Grundschulen in NRW und ist fächerübergreifend einsetzbar.
„Weltweit lecker für Milch-Entdecker: NRW sucht das beste Milch-Rezept“
Auf Basis des Lehrmaterials können die Schüler ihr erworbenes Wissen in einem Kreativ-Rezeptwettbewerb einsetzen. Bis zum 31. Dezember 2016 können sie ihren Ideen bei der Entwicklung eines eigenen Rezeptes mit Milch oder Milchprodukten freien Lauf lassen. Die Rezepte können entsprechend der bereitgestellten Anleitungen im Lehrmaterial entweder als Anzeige, Video-Tutorial oder Milch-Kochbuch eingereicht werden. Anschließend wählt eine Jury die drei besten Rezepte aus, die von der jeweiligen Klasse beim großen Finale Anfang 2017 vor Jury und Publikum gekocht werden. Die Gewinnerklasse kann sich auf einen einzigartigen Hauptpreis freuen: ein Entdecker-Drehtag mit Moderator Can Mansuroglu alias „Checker Can“, inklusive der Produktion eines eigenen Entdecker-Films.
Kinderköchin geht auf Milchentdecker-Tour in NRW
Darüber hinaus können Grundschulen der 3. und 4. Klasse ab sofort an der Milchentdecker-Tour teilnehmen: Eine professionelle Kinderköchin reist mit einer eigens dafür angefertigten mobilen Küche an und kocht mit den Schülern in ihrer Klasse leckere und ausgewogene Rezepte aus aller Welt mit Milch oder Milchprodukten. Eine App führt die kleinen Köche dabei durch unterschiedliche Länder, aus denen sie ihr Wunschrezept zum Nachkochen auswählen können.
Mehr Infos finden Sie unter:
www.genius-milch-nrw.de/projekte/milchentdeckercontest/