Von Messgeräten für Lichtverschmutzung über Quantentechnologien bis hin
zur KI-gestützten Qualitätskontrolle: Für ihre Beiträge zu Zukunftsthemen
der angewandten Photonik wurden am 15. September junge Nachwuchsforschende
mit dem Applied Photonics Award 2026 ausgezeichnet. Der Preis würdigt
herausragende wissenschaftliche Abschlussarbeiten und wird jährlich vom
Fraunhofer IOF organisiert.
Mit Workshops, Mitmachangeboten und einem Graffiti-Projekt möchten zwei
Forschungsverbünde der Universität Bielefeld mit Menschen im Bielefelder
Stadtteil Sieker über Sprache und Künstliche Intelligenz ins Gespräch
kommen. Dabei geht es nicht nur darum, Forschung zu zeigen, sondern vor
allem um die Erfahrungen, Fragen und Perspektiven der Menschen im
Stadtteil.
Rund 130 Teilnehmende aus Wissenschaft und Wirtschaft kamen vom 8. bis 10.
September 2026 zur FEI-Jahrestagung in Stuttgart-Hohenheim zusammen. Im
Mittelpunkt standen aktuelle Forschungsthemen und der Transfer neuer
Erkenntnisse in die industrielle Praxis. Fachvorträge, Einblicke aus der
unternehmerischen Praxis und der persönliche Austausch zeigten die
Bedeutung der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) für die
Innovationskraft der Lebensmittelwirtschaft. Zudem wurde der Friedrich-
Meuser-Forschungspreis 2026 verliehen.
Das Max Rubner-Institut hat in Zusammenarbeit mit weiteren
Forschungsinstitutionen eine neue Datenbank für die Berechnung des
Proteingehalts in Lebensmitteln entwickelt. Darin sind die
Umrechnungsfaktoren verzeichnet, mit denen der Proteingehalt eines
Lebensmittels aus dessen Stickstoffgehalt berechnet werden kann. Die neuen
Nitrogen-to-Protein Conversion Factors (NCF) liegen in einem Bereich von
5,0 bis 5,9 und damit teilweise deutlich unter dem bislang verwendeten
Faktor von 6,25. Daraus ergeben sich je nach Lebensmittelgruppe um etwa 5
bis 20 Prozent geringere Proteingehalte.