Lebensmittelsicherheit stärken
Lebensmittelbedingte Krankheiten durch Datenmanagement und
Krisenkoordination eindämmen
Bakterien, Viren und Parasiten verursachen jedes Jahr tausende
lebensmittelbedingte Krankheitsfälle. Der jährlich am 7. Juni
stattfindende „Welttag der Lebensmittelsicherheit“ richtet im Jahr 2026
sein Augenmerk auf die Frage, wie Daten über lebensmittelbedingte
Krankheiten dabei helfen können, die gesellschaftliche Belastung durch
diese Krankheiten durch wissenschaftlich fundierte Lösungen zu minimieren.
- Aufrufe: 14