Per App zur gesunden Ernährung: Wissen, was ich esse! Ernährungswissenschaftler der Uni Jena suchen Teilnehmer für eine Online- Studie zu Essgewohnheiten
Im Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit
(nutriCARD) der Universitäten Jena, Halle und Leipzig arbeiten
Ernährungswissenschaftler, Mediziner sowie Lebensmitteltechnologen und
Agrarwirtschaftler gemeinsam an einer effizienteren Prävention von Herz-
Kreislauf-Erkrankungen. Diesen Volkskrankheiten wollen die Forscher zum
einen durch die Entwicklung neuer gesünderer Lebensmittel begegnen. „Zum
anderen wollen wir den Menschen dabei helfen, die eigenen Essgewohnheiten
zu überprüfen und zu verbessern“, sagt Ernährungswissenschaftlerin Anna
Rohde von der Friedrich-Schiller-Universität Jena. Denn: Ernährungs- und
Lebensstil spielen eine entscheidende Rolle für die Gesunderhaltung von
Herz und Kreislaufsystem.
Genau hier möchten Anna Rohde und ihre Kollegen vom Institut für
Ernährungswissenschaften der Uni Jena ansetzen. Sie entwickeln eine
Ernährungs-App, die Essgewohnheiten reflektieren lässt und Spaß an einer
ausgewogenen Ernährung bringt.
Für eine Vorstudie zur Entwicklung dieser App suchen die Jenaer
Ernährungswissenschaftler jetzt Teilnehmerinnen und Teilnehmer im Alter
von 14-29 Jahren. Die Testpersonen sollen innerhalb von drei Wochen zwei
Online-Fragebogen ausfüllen, in dem sie Auskunft über die Häufigkeit des
Verzehrs bestimmter Lebensmittel geben. Direkt nach der Teilnahme erhalten
sie eine detaillierte, persönliche Auswertung zu ihren
Ernährungsgewohnheiten (u. a. zur Aufnahme von Kalorien, Eiweißen,
Fetten). Unter allen Teilnehmern werden außerdem drei Mal
15-EuroWunschgutscheine verlost (<www.wunschgutschein.de>).
Das Ausfüllen des ersten Fragebogens dauert etwa 10-15 Minuten, das des
zweiten ca. 35 Minuten.
Zum Mitmachen jetzt den Link anklicken und den 1. Fragebogen ausfüllen:
<survey.2ask.ch/
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